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木瓜烧带鱼的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
木瓜烧带鱼的做法详细介绍

制作材料

主料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适量。

特色

此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。

做法

1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。

2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。

特点

味鲜,鱼嫩,清香爽口。

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