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独脚金鲫鱼粥的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
独脚金鲫鱼粥的做法详细介绍

制作材料

主料:独脚金15克,鲫鱼350克,稻米100克

调料:盐2克

做法

1、鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用。

2、白米、独脚金洗净备用。

3、把白米、独脚金用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内煮约45分钟,加入盐即成。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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